Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Dose Kidneybohnen (400g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g Tomaten aus der Dose; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen.

Erstellt von

Mareike Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:40:13.614Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Sie vereint die Aromen von zartem Hackfleisch und herzhaften Bohnen zu einem wahren Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

      

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den Geschmack verzichten möchten. In weniger als 30 Minuten können Sie ein herzhaftes und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Dieses Rezept vereint alle wichtigen Nährstoffe und bietet gleichzeitig eine Vielzahl an Aromen, die Ihre Familie lieben wird.

Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine köstliche Mahlzeit zaubern, die sowohl satt macht als auch den Gaumen erfreut. Diese Pfanne ist ideal für stressige Wochentage, wenn das Abendessen schnell zubereitet werden muss, ohne dabei auf Qualität zu verzichten.

Vielseitigkeit im Geschmack

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen und zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen. Auch die Gewürze können variieren, je nachdem, ob Sie es lieber mild oder schärfer mögen.

Die Verwendung von Rinderhackfleisch sorgt für einen herzhaften Geschmack, aber Sie können auch Schweine- oder Geflügelhackfleisch verwenden, um das Gericht leicht zu variieren. Dieses Rezept lässt sich auch hervorragend für Meal Prep nutzen, sodass Sie gleich mehrere Portionen für die kommenden Tage zubereiten können.

Gesunde Zutaten

Die Verwendung von Kidneybohnen bringt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und liefern pflanzliches Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau ist. Zusammen mit frischem Gemüse wird diese Pfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit.

Tomaten aus der Dose sorgen für eine saftige Basis und sind voller Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Mit frischer Petersilie garniert, wird das Gericht nicht nur geschmacklich abgerundet, sondern erhält auch einen zusätzlichen Nährstoffkick.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Rinderhackfleisch
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g Tomaten aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und machen dieses Gericht zu einer praktischen Wahl für jeden Tag.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika hinzugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.

Bohnen und Tomaten dazugeben

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit den Tomaten in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Dieses Gericht kann mit Reis oder Brot serviert werden.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es schön braun und krümelig ist. Dies sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu lange zu braten, damit sie nicht verbrennen und bitter werden.

Wenn Sie das Gericht etwas schärfer mögen, können Sie eine Prise Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen. Für eine cremigere Konsistenz können Sie auch einen Schuss Sahne oder Frischkäse unterrühren, bevor Sie das Gericht servieren.

Pasta oder Reis als Beilage

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie über frisch gekochtem Reis, um die Aromen aufzunehmen und eine sättigende Mahlzeit zu kreieren. Alternativ können Sie auch Pasta verwenden, die diesem Gericht eine italienische Note verleiht.

Für eine leichtere Option können Sie die Pfanne auch mit einem frischen Salat servieren. Dies bringt eine zusätzliche Portion Vitamine und sorgt für einen frischen Kontrast zu den herzhaften Aromen der Pfanne.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie die Pfanne einfach vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch.

Sie können die Reste auch einfrieren, um eine schnelle Mahlzeit für einen späteren Zeitpunkt zu haben. Erwärmen Sie die gefrorene Pfanne einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd, bis sie durchgehend heiß ist. So haben Sie immer eine leckere Option zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Sojahack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Pfanne etwa 3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Bohnen auch selbst kochen?

Ja, Sie können getrocknete Bohnen verwenden, müssen diese jedoch vorher einweichen und kochen.

→ Eignet sich dieses Gericht für Meal Prep?

Ja, die Hackfleisch Pfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann portionsweise eingefroren werden.